Mängden koffein i te varierar beroende på sort, tillredning och mängden teblad. Svart te innehåller vanligtvis mer koffein än grönt te, matcha kan vara relativt kraftfullt och rooibos är naturligt koffeinfritt. I den här guiden kan du enkelt jämföra de viktigaste tesorterna.
Kort svar: hur mycket koffein finns det i te?
En kopp te innehåller i genomsnitt cirka 20 till 70 mg koffein, beroende på tesort och tillredning. Svart te ligger ofta högre, grönt te oftast lägre, matcha kan vara starkare på grund av pulvret och rooibos eller örtte innehåller normalt inget koffein.
Jämför koffein per tesort
Värdena nedan är riktlinjer. Den exakta mängden koffein beror på mängden te, dragtid, vattentemperatur, bladstorlek och varumärke.
| Tesort | Genomsnittligt koffein per kopp | Anmärkning |
|---|---|---|
| Svart te | Cirka 40 till 70 mg | Ofta starkare på grund av längre oxidation och dragtid |
| Grönt te | Cirka 20 till 45 mg | Oftast lättare, men beroende på sort och tillredning |
| Matcha | Cirka 50 till 80 mg | Du dricker det finmalda bladet, så det är ofta mer koncentrerat |
| Oolong-te | Cirka 30 till 60 mg | Ligger ofta mellan grönt och svart te |
| Vitt te | Cirka 15 till 40 mg | Kan vara milt, men varierar kraftigt beroende på blad och bryggmetod |
| Pu-erh-te | Cirka 30 till 70 mg | Beroende på sort, lagring och infusionstid |
| Rooibos | 0 mg | Innehåller naturligt inget koffein |
| Örtte | Oftast 0 mg | Förutom blandningar som innehåller riktigt te eller mate |
Varför varierar koffeinet per kopp te?
Koffein i te beror inte bara på tesorten. Hur du brygger teet gör också stor skillnad. Använder du mer teblad, låter teet dra längre eller använder varmare vatten, frigörs vanligtvis mer koffein.
- Mer teblad: ger oftast mer koffein.
- Längre dragtid: kan ge mer koffein och en starkare smak.
- Varmare vatten: drar snabbare ut ämnen ur bladet.
- Finare blad: ger ofta ifrån sig smak och koffein snabbare.
- Matcha: innehåller ofta mer per kopp, eftersom man dricker pulvret.
Använder du löste? Då hjälper en tesil eller en tekanna med filter dig att kontrollera dragtiden bättre.
Hur mycket koffein finns det i grönt te?
Grönt te innehåller vanligtvis cirka 20 till 45 mg koffein per kopp. Smaken och koffeinet beror till stor del på sorten av grönt te, vattentemperaturen och hur länge du låter teet dra.
För japanskt grönt te är en mindre tekanna praktisk, eftersom du kan hälla mer precist och göra kortare infusioner. Se våra japanska tekannor.
Hur mycket koffein finns det i svart te?
Svart te innehåller ofta cirka 40 till 70 mg koffein per kopp. Eftersom svart te vanligtvis bryggs med varmare vatten och en längre dragtid, upplevs smaken ofta som kraftigare än hos grönt te.
För svart te, Earl Grey och frukostblandningar används ofta en större tekanna, särskilt om du serverar te för flera personer. Den som vill jämföra olika material, storlekar och stilar kan se hela utbudet av tekannor.
Hur mycket koffein finns det i matcha?
Matcha innehåller ofta cirka 50 till 80 mg koffein per portion, beroende på mängden pulver. Skillnaden mot vanligt te är att du med matcha dricker det finmalda tebladet helt och hållet.
Därför kan matcha upplevas som mer koncentrerat än vanligt grönt te. Vill du tillreda matcha, titta då på vår kollektion av matcha.
Innehåller rooibos koffein?
Rooibos innehåller naturligt inget koffein. Det beror på att rooibos inte kommer från den klassiska teplantan. Därför väljs rooibos ofta för kvällen eller av personer som vill undvika koffein.
Var dock uppmärksam på blandningar: vissa blandningar kombinerar rooibos med riktigt te eller andra koffeinhaltiga växter. Kontrollera därför alltid förpackningen om du vill undvika koffein helt.
Innehåller örtte koffein?
De flesta örtteer innehåller inte koffein eftersom de inte kommer från teplantan. Tänk på kamomill, mynta, fänkål eller citronmeliss. Det finns dock undantag. Yerba mate och vissa blandningar kan innehålla koffein.
Obs: är du känslig för koffein, gravid, ammar eller använder mediciner? Kontrollera då alltid etiketten och sök medicinsk rådgivning om du är osäker.
Kan man minska koffeinet i te?
Du kan inte kontrollera mängden koffein helt, men du kan göra din kopp te lättare. Använd mindre te, låt teet dra kortare tid eller välj en koffeinfri infusion såsom rooibos eller örtte.
- Välj en kortare dragtid.
- Använd lite mindre teblad.
- Använd ett rymligt filter så att du kan avlägsna bladen i tid.
- Välj rooibos eller örtte om du vill undvika koffein.
- Kontrollera blandningar, för vissa innehåller ändå riktigt te.
Har gongfu-te mer koffein?
Gongfu-te använder ofta mycket blad och korta infusioner. Per liten kopp kan mängden koffein variera, men eftersom du dricker flera infusioner kan den totala mängden bli hög. Det beror alltså på hur många omgångar du dricker och vilket te du använder.
För denna bryggmetod används ofta en liten kinesisk tekanna eller en kompakt kinesisk teservis.
Vilket te ska man välja vid vilket tillfälle?
| Tillfälle | Passande val | Varför? |
|---|---|---|
| Morgon | Svart te eller matcha | Ofta kraftigare och fylligare i smaken |
| Eftermiddag | Grönt te, vitt te eller oolong | Lättare och lämpligt för lugnt drickande |
| Kväll | Rooibos eller örtte | Oftast koffeinfritt |
| Teritual | Oolong, pu-erh eller kinesiskt te | Lämpligt för flera korta infusioner |
Vanliga misstag gällande koffein i te
Att tro att grönt te alltid är koffeinfritt
Grönt te innehåller normalt koffein. Oftast mindre än svart te, men inte noll.
Att behandla matcha som vanligt grönt te
Matcha är mer koncentrerat, eftersom man dricker pulvret. Mängden pulver gör alltså stor skillnad.
Att inte vara uppmärksam på blandningar
Ört- eller rooibosblandningar kan ibland innehålla riktigt te, mate eller andra koffeinhaltiga ingredienser. Kontrollera därför ingredienslistan.
Vanliga frågor
Vilket te innehåller mest koffein?
Matcha och svart te ligger ofta högre än grönt eller vitt te. Den exakta mängden beror på dosering, dragtid och tillredning.
Vilket te innehåller inget koffein?
Rooibos och de flesta örtteer är naturligt koffeinfria. Kontrollera dock alltid blandningar, eftersom de ibland kan innehålla riktigt te eller mate.
Påverkar längre dragtid koffeinet?
Ja. En längre dragtid kan göra att mer koffein och smakämnen frigörs från bladet till vattnet.
