Valurautainen teekannu tunnetaan lämmönsäilyvyydestään ja vankasta ulkonäöstään. Täältä löydät eron emalin ja raa'an valuraudan välillä sekä käytännön hoitovinkkejä.
Lyhyt vastaus
Teen valmistukseen valurautainen teekannu, jossa on emaloitu sisäpuoli, on yleensä kätevin. Se on maultaan neutraalimpi ja helpompi hoitaa.
Miksi valita valurauta?
Valurauta pitää lämpöä pitkään ja tuntuu tukevalta. Se sopii mustalle teelle, oolongille, pu-erhille ja pidempiin hetkiin pöydän ääressä.
Emaloitu vai emaloimaton?
| Tyyppi | Etu | Huomioitavaa |
|---|---|---|
| Emaloitu | Neutraali, helpompi hoito | Ei hankausta, suojaa emalia |
| Emaloimaton | Perinteinen, vankka | Ruostuu helpommin ja vaatii enemmän huoltoa |
Valurautainen teekannu vai japanilainen teekannu?
Valurautainen teekannu sopii erityisesti silloin, kun lämmönsäilyvyys on tärkeää. Jos etsit kevyempää kannua japanilaiselle vihreälle teelle, japanilainen teekannu sopii usein paremmin. Luonnonmateriaalien osalta voit harkita myös saviteekannua.
Käyttö käytännössä
- Lämmitä kannu lyhyesti kuumalla vedellä.
- Käytä sopivaa siivilää tai teepussinsisää.
- Älä anna teen seistä kannussa tarpeettoman pitkään.
- Kuivaa kannu huolellisesti käytön jälkeen.
Ruosteen estäminen
- Älä jätä vettä kannuun.
- Kuivaa ulkopinta ja reunat hyvin.
- Älä käytä astianpesukonetta.
- Vältä aggressiivisia puhdistusaineita.
Usein kysyttyjä kysymyksiä
Voiko valurautaisen teekannun laittaa liedelle?
Älä käytä teekannua kattilana, ellei valmistaja erikseen mainitse tätä.
Miksi sisäpuolella on emali?
Emali suojaa rautaa ja pitää maun neutraalimpana.
Mikä tee sopii hyvin valurautaan?
Musta tee, oolong, pu-erh ja yrttitee sopivat hyvin lämmönsäilyvyyden vuoksi.
